保潔蛋”是針對(duì)“臟蛋”而言的，目前我國(guó)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的雞蛋大多是沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的“臟蛋”，表面可能沾染雞糞等污染物，攜帶病原體。食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際接軌是大勢(shì)所趨，所以我國(guó)的雞蛋銷(xiāo)售也必將走向以“潔蛋”為主，雖然目前還沒(méi)有國(guó)家層面的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但可以預(yù)見(jiàn)的未來(lái)，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)一定會(huì)出臺(tái)，如果我們養(yǎng)殖企業(yè)能夠敢為天下先，先走一步，搶占市場(chǎng)先機(jī)，相信雞蛋銷(xiāo)售價(jià)格一定會(huì)大幅提高，企業(yè)會(huì)得到豐厚的回報(bào)，同時(shí)也能對(duì)我國(guó)雞蛋銷(xiāo)售的規(guī)范化起到促進(jìn)作用。而美國(guó)早在70年代就已經(jīng)通過(guò)《蛋制品檢查法》，將表面污濁的雞蛋列為“臟蛋”，不允許上市銷(xiāo)售。只允許：“保潔蛋”上市銷(xiāo)售，現(xiàn)在對(duì)蛋品進(jìn)行清洗干燥、紫外線消毒和涂油保鮮等處理，成為“保潔蛋”后再上市銷(xiāo)售已成為國(guó)際上流行的蛋品安全管理辦法。
這樣叫更健康嘛，不不這樣叫更貴。沒(méi)買(mǎi)過(guò)的都要試買(mǎi)一下。如果要漲價(jià)，這也是一個(gè)理由哦。這樣叫雖然是經(jīng)過(guò)一些簡(jiǎn)單的處理。但是目的是為了什么呢？第一吸引眼球。第二就是容易便銷(xiāo)售了。
另外，即使是日常烹飪雞蛋，最好也是在烹飪之前，將雞蛋的外殼，清洗一下，盡可能避免二次污染。雞蛋最好還是不要生吃，因?yàn)殡u蛋殼表面含有大腸桿菌，當(dāng)然，日本的雞蛋之所以可以生吃，是因?yàn)榻?jīng)過(guò)殺毒之后，才擺放到貨架的，而國(guó)內(nèi)，很少對(duì)雞蛋進(jìn)行殺菌處理。但只有這種雞蛋，才能吃到從前的味道。尤其是農(nóng)村家庭散養(yǎng)的土雞蛋，因?yàn)殡u蛋生下來(lái)之后，表面的黏膜還沒(méi)有干透，會(huì)沾染到雞窩里的枯草、毛發(fā)甚至是雞糞之類(lèi)的。現(xiàn)在超市買(mǎi)的雞蛋，腥味很重，吃起來(lái)味同嚼蠟。
聯(lián)系請(qǐng)洗完以后，放在日曬處曬干，因?yàn)槊缞y蛋長(zhǎng)期保持濕潤(rùn)的狀態(tài)，會(huì)滋生細(xì)菌，所以適當(dāng)拿出曬一曬是非常好的！??。?其實(shí)對(duì)于我個(gè)人來(lái)講，從來(lái)不用化妝水或者粉撲清洗劑來(lái)清洗美妝蛋！我從開(kāi)始學(xué)習(xí)化妝開(kāi)始，老師就教我用香皂清洗美妝蛋。其實(shí)非常好用，洗的特別干凈，粉底液都能洗的掉！?因?yàn)槊缞y蛋是海綿制的不吸附化妝品，不像衣服，附著上化妝品就洗不掉了，所以香皂就很輕松的清洗掉了！?香皂用普通家用的香皂就可以，或者硫磺皂也行，可以殺菌。
保潔蛋，不是無(wú)菌蛋，保潔蛋就是把外邊的殼清洗干凈了，和無(wú)菌蛋是兩碼事兒。
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