第一步是用熱水洗去食物殘?jiān)ㄋ疁匾?0～60℃為宜）。第四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物。第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）。第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防止再污染。第三步是消毒，可采用物理的或者化學(xué)法殺滅餐具上的殘留病原微生物（如病菌、病毒等）。
油走了，其他成分也就沒有束縛力而輕易脫離。針對(duì)一些特殊的污漬，如水垢（板結(jié)的礦物鹽）、銹跡（氧化鐵）、血漬（變性的蛋白質(zhì)），就需要特殊的去污方式了。但是洗衣粉通常會(huì)加入很多助劑，如脂肪酶、蛋白酶等。很多里添有摩擦劑（細(xì)沙/二氧化硅），這就是為何能使物品用過后看起來(lái)很干凈，但會(huì)使物體表面產(chǎn)生細(xì)微劃痕。而碳酸氫鈉主要用于器物清潔，一般會(huì)用比較強(qiáng)力的刷子搞定，和洗衣服過程不一樣，而且對(duì)去污效果要求不同，所以輔助成分就少了。去污粉主要用于家庭日常清潔，根據(jù)不同產(chǎn)品的特性，適用于各種不銹鋼花灑、水龍頭、臺(tái)盆、光滑大理石、鍋具、餐具、廚房水槽、浴缸、衛(wèi)浴瓷磚，各類瓷器、銀器及其它堅(jiān)硬表面的清潔保養(yǎng)。大部分去污粉主要成分是碳酸氫鈉(工業(yè)用小蘇打).介面活性劑，加了少量白土起吸附作用，細(xì)沙增加摩擦力，加了少量堿增加去污力，具有腐蝕性。擴(kuò)展資料：去污一般都是用表面活性劑，這種東西帶兩只手，一只和水是好基友，一只則喜歡和油纏綿，于是一只手抓住油不放，一只手則和水?dāng)嚮?，而水的流?dòng)性好，于是就可以利用水將油帶走。五潔粉、去污粉能清洗餐具。去污粉很多是碳酸氫鈉，洗衣粉大多數(shù)是苯磺酸鈉。
數(shù)字5其實(shí)算是塑料成分的標(biāo)識(shí)或代碼，主要代表的P P(聚 丙 烯) ：這是唯一可以放進(jìn) 微波爐的塑料盒,在小心清潔后可重 復(fù)使 用.這種材 質(zhì),可耐130℃高溫,但透 明 度差.目前 香港飯盒王的所有規(guī) 格的飯盒全部采用的食品級(jí)PP材 質(zhì)，這是與發(fā) 泡 飯 盒 （06---PS聚苯乙烯）本質(zhì)的區(qū)別。
塑料材質(zhì)的 5---PP(聚丙烯) ：這是唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料盒，在小心清潔后可重復(fù)使用。
查看更多關(guān)于餐具五保潔是什么意思;小心是套路的詳細(xì)內(nèi)容...
歡迎微信聯(lián)系 
