二、消毒柜和保潔柜有什么區(qū)別?
消毒柜和保潔柜的區(qū)別:保潔柜的作用是存放消過毒的餐具專用器具,它有,保潔,防止二次污染。參考資料:。消毒柜是指通過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行烘干、殺菌消毒、保溫除濕的工具,外形一般為柜箱狀,柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。消毒柜的作用是通過臭氧,紫外線,蒸汽,等,對餐具進(jìn)行消毒用的。所以,食具消毒柜和保潔柜有著本質(zhì)的區(qū)別,消毒柜內(nèi)的臭氧濃度較高,能夠殺死食具上99.9%的致病微生物,而保潔柜的臭氧濃度較低,僅能保證柜內(nèi)空氣的清潔,使食具存放時不受污染。
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